日本の林業の未来と課題
モチオカ（望岡 慶）
モチオカの社会科プラス
日本の水産業の変化と背景：なぜ日本の漁獲量は減ったのか？
モチオカ（望岡 慶）
目次
高度経済成長期は遠洋漁業が盛んだった
かつて日本は、世界でも有数の漁業国だった。
特に1980年代頃までは、遠洋漁業の漁獲量は現在よりもはるかに多く、日本の漁船は世界中の海で操業していた。
なぜそんなことが可能だったのか？
理由①：魚を自由にとれた
1980年代初頭までは、EEZ（排他的経済水域）がまだ整備されておらず、各国の沿岸から200海里以内の海も「公海」として自由に操業できる状態だった。
そのため、日本漁船はアメリカ、ソ連、カナダ、南米、アフリカ沖など、世界中の海を移動して漁をしていた。
理由②：水産加工が盛んだった
当時の日本は、魚を国内で消費するだけでなく、
- 魚肉ソーセージ
- 冷凍すり身（特にアメリカのファストフード用）
などに加工して、世界中に輸出していた。
つまり、日本は世界の漁場を使い、世界市場に魚を届ける国でもあった。
理由③：「とれるだけとる」価値観だった
当時は、乱獲や資源の枯渇への意識がほとんどなかった時代。
「資源は無限」という考えのもと、
- 漁船の大型化
- 冷凍・冷蔵設備の進化
- ソナーによる魚群探知技術
などが進み、資源の持続性よりも「効率」と「経済性」が最優先されていた。
遠洋漁業の衰退と沖合漁業の発展
しかし、1973年をピークに遠洋漁業は衰退していく。
理由①：石油危機による燃料費の高騰
1973年の第一次石油危機をきっかけに、燃料費が大幅に上昇。
長距離航行を必要とする遠洋漁業にとって、燃料コストの上昇は致命的だった。
理由②：排他的経済水域（EEZ）設定
1982年の国連海洋法条約によって各国が自国の沿岸から200海里をEEZと宣言。
これにより、日本の漁船は自由に入れた他国の海域での操業が制限され、漁場が一気に縮小した。
理由③：商業捕鯨の禁止
1980年代には商業捕鯨が国際的に禁止され、日本の伝統的な漁業の一部が制限されるようになった。
1980年代以降、沖合漁業が衰退し輸入が増えた
遠洋漁業に代わって発展したのが沖合漁業。
比較的近場の海域で操業するため、コストを抑えつつ一定の漁獲が可能だったが、それも長くは続かなかった。
1980年代後半以降、日本は魚介類の輸入に大きく依存するようになる。
理由①：水産資源の減少
漁業の効率化によって短期間で大量に漁獲するようになった結果、沿岸・沖合の資源が急減。
漁獲規制や禁漁措置が取られるようになり、漁獲量が次第に減少した。
理由②：1985年プラザ合意による円高
プラザ合意後、急激な円高が進行。
外国の水産物を安く輸入できるようになり、国内で漁をするよりも輸入したほうがコスト的に有利になった。
2000年代半ばから輸入も減少傾向に
日本の魚介類の輸入量は2000年代半ばをピークに減少傾向に転じた。
理由①：日本人の魚離れ
かつては魚が食卓の主役だったが、2000年代以降、
- 調理に手間がかかる
- 若者の嗜好が肉や洋食にシフト
- 単身世帯や共働き家庭の増加で、簡単な料理が好まれる傾向
これらの要因が重なり、1人あたりの魚の消費量は約半分に減少した。
理由②：世界的な魚価の上昇
中国や東南アジアなどの新興国で魚の需要が増加。
特にエビ・マグロ・サーモンなどの価格が高騰し、日本が頼ってきた輸入品の価格が上昇。
さらに円安の進行で輸入コストが増大した。
現在
養殖
- 真珠：英虞湾（三重）、五ヶ所湾（三重）、大村湾（長崎）
- 牡蠣：波が静かなリアス式海岸などが適する。チェサピーク湾（アメリカ）、広島湾（広島）、松島湾（宮城）
- 海苔：河川が流入する波静かな遠浅の海が適する。瀬戸内海、九州
- ウナギ：鹿児島、愛知
